Premium
Française Carole Goelitz verbaast zich nog steeds over de Nederlandse eetcultuur. ’Bij het eerste zonnestraaltje komt de rosé op tafel’ | Nieuwkomers
Carole Goelitz is een Franse en runt restaurant Ti Bisou.© Foto United Photos/Toussaint Kluiters
Elizabeth Stilma
Haarlem
Na drie jaar Amsterdam, verhuisde Française Carole Goelitz (50) in 2006 naar hartje Haarlem. Vanuit daar reisde ze veel en promootte ze jarenlang haar land als de ideale vakantieplek. Totdat ze besloot het over een andere boeg te gooien en in haar eigen Hollandse straat haar droom te verwezenlijken.
Dagelijkse nieuwsbrief
Meer nieuws uit Haarlem
Ruzie tussen Haarlemse rijschooleigenaren leidde tot chaos met geweld
Alles uit de kast om Schalkwijkers te laten stoppen met roken. ’Een ander mens sinds ik gestopt ben’
Honderdveertig Oekraïners van Park Vogelenzang verhuizen naar het bijgebouw van landhuis Duinlust en oude zusterflats. Voor de vluchtelingen is dit de derde woonplek in Bloemendaal
De Wagyu A4 van ZEN Restaurant Lounge is om stil van te worden | recensie Over de Tong
Na de verbouwing is de Janskliniek er voor iedereen. ’Een plek die gedeeld moet worden met de rest van Haarlem’
Haarlemmer zou stadgenoten stuipen op het lijf hebben gejaagd. ’Reclassering? Ik ben toch Volkert van der G. niet!’’
