Premium

Emma de Thouars: Duivels eten kan hemels zijn

Hanneke van den Berg

Voor kookboekenschrijfster Emma de Thouars - die fraaie achternaam dankt ze aan Franse voorouders - is eten niet snel te spicy. Behalve die ene keer in New York, waar ze pittige kippenvleugeltjes at bij Mission Chinese, een authentiek Chinees restaurant. ’Very very spicy’, zei de serveerster nog. Ach, dacht Emma, ik kan wel wat hebben. Maar vlak nadat ze het eerste vleugeltje had verorberd, stond haar hoofd in brand. Complete kortsluiting. „Echt, de stoom kwam uit mijn oren en ik zag bijna niks meer. Man, dat was heftig, ik kan me niet voorstellen dat dat goed voor me was”, lacht ze.

Meer nieuws uit Lifestyle

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.