Is Haarlem klaar voor (plastic) verpakkingsvrij shoppen? Dat zal de komende tijd blijken. Inge Echterhölter (45) doet met haar Zero Waste-winkel Oodles and Pinches in de Cronjéstraat een dappere poging om mensen met deze manier van leven vertrouwd te maken. ,,Verandering heeft tijd nodig.’’