Premium

De skrei is weer in IJmuiden. De kabeljauwliefhebber verheugt zich op de ’vis der liefde’ die ook een probaat middel zou zijn tegen corona

Een kabeljauw bij de Lofoten, het vanggebied van skrei.© archieffoto

Pieter van Hove
IJmuiden

’Het neusje van de zalm’ wordt ’ie door kenners genoemd. Al gaat het om een andere vissoort. Namelijk de kabeljauw (Gadus Morhua), in het bijzonder de skrei. Dat is de Noorse winterkabeljauw die in het vroege voorjaar wordt gevangen.

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.