Premium

De geur van gemaaid gras is niets anders dan de doodsstrijd, hiermee waarschuwt hij andere planten voor gevaar

De egelantier, een wilde roos, ruikt naar appeltjes
© archieffoto

’De geur is de intelligentie van bloemen’, schreef de Franse schrijver Henry de Montherlant (1896-1972). Via geuren communiceren bloemen en planten met hun omgeving. Dat een roos of pasgemaaid gras zo hartstochtelijk ruikt, heeft een reden.

Lezeres Sheila van der Laan wil graag weten welk onderdeel van de bloem of plant de geur maakt. Bioloog Dik Vonk dook in dit complexe onderwerp. ,,Geuren zijn biochemische stoffen die uit meerdere componenten bestaan die elkaar versterken en bijsturen. De losse componenten ruik je niet of anders’’, begint de Haarlemse bioloog meteen zijn les.

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.