Kerstboxen op een rij

1/6

Als u er tegenop ziet om voor een groep mensen met Kerst een uitgebreide maaltijd te koken, kan een maaltijdbox een uitkomst bieden. Vrijwel alle aanbieders van maaltijdboxen, dan wel losse maaltijden bieden voor de feestdagen iets speciaals. We zetten er een aantal op een rijtje, te weten die van Hello Fresh, Crisp, The Butchery, Allerhande, De Krat, Marley Spoon en de Kerstkip van Chefs&Co. De meeste zijn tot eind deze week te bestellen, een enkele kan nog later.

HelloFresh

Hello Fresh heeft zoals ieder jaar een kerstbox samengesteld voor 2, 4, 6 en 8 personen. Dit keer is er als voorgerecht een pastinaaksoep, als tussengerecht een zalmbonbon met Noordzeegarnalen, het hoofdgerecht is een gebraden beenham (met op Facebook een receptvideo van de bereiding) met hasselback-aardappelen, gesmoorde prei in vinaigrette en sperziebonen in spek en als dessert een Limoen-cheesecake met speculaasbodem, rode bessen en witte chocoladevlokken.

De levering is stipt, de ingrediënten heerlijk vers en de recepten duidelijk en overzichtelijk.

Te bestellen tot 19 december op www.hellofresh.nl

Allerhande-boxen

Supermarkt Albert Heijn heeft zoals ieder jaar weer meerdere decemberboxen. U kunt kiezen uit de algemene kerstbox voor 2 of 4 personen, de vega-kerstbox, de gourmetbox en de ontbijtbox. Deze boxen zijn vooral ook geschikt voor gezinnen met jonge kinderen die nogal eens lastige eters kunnen zijn. Alle maaltijden zijn bijzonder, maar herkenbaar voor kinderen. Ook de luxe ontbijtbox is geschikt voor het hele gezin, met broodjes, American Pancakes, fruit, beleg en nog meer lekkers.

De boxen zijn te bestellen tot en met 18 december via www.ah.nl

De Krat

Kerstmenu van De Krat.

De Krat kerstbox is er in een niet-vega en een vegetarische variant voor 2, 3, 4, 6 of 8 personen. De producten zijn zoveel mogelijk van Nederlandse bodem. De recepten zijn uitstekend, maar kinderen zullen sommige gerechten wellicht niet kennen. Met een beetje overleg en voorbereiding zullen ze echter best wel in zijn voor een avontuurlijker maal op zo’n feestdag.

Bij de niet vega-kerstbox is het voorgerecht: Zalmtartaar van gerookte Schotse zalm (ekologisch) met waterkersolie. Het tussengerecht is schorsenerensoep met geroosterd amandelschaafsel en brood. Het hoofdgerecht is een confit van polderscharrelhoenbout met gemengde paddenstoelen, geserveerd met spruitensalsa, geroosterde aardappel, aardpeer & bietjes. Het dessert is kruidige stoofpeertjes in bier.

Het vegetarische feestmaal bestaat uit een bietentaartje met mierikswortelcrème en geitenkaasmedaillons als voorgerecht, een schorsenerensoep met geroosterd amandelschaafsel en brood als tussengerecht, een portobello gevuld met Terschellinger Raede Jutter geserveerd met spruitensalsa, geroosterde aardappelen en aardpeer en als nagerecht kruidige stoofpeertjes in bier.

De kerstkrat is te bestellen tot 16 december via www.dekrat.nl

Marley Spoon

Rrifle met speculaasperen uit de Marley Spoonbox.

Marley Spoon laat mensen kiezen uit verschillende gerechten, waardoor je je kerstbox min of meer zelf kunt samenstellen. De keuze uit voorgerechten is als volgt:

Crunchy spek-geitenkaasrolletjes op grapefruit-venkelsalade of rijke paddestoelensoep met taleggio-crostini en dilletopping.

Als hoofdgerecht kunt u kiezen uit drie gerechten, te weten: Varkensfilet met vijgenvulling en geroosterde aardpeer, kabeljauw op juwelenrijst met romige saffraansaus en bietjes of winterse pompoenwellington met tijmjus en rodekoolsalade.

Er is één dessert, namelijk trifle met speculaasperen plus sinaasappelroom en notencrunch.

Net als bij HelloFresh zijn alle ingrediënten voor ieder gerecht in een aparte papieren zak verpakt, wat het in de volle koelkasten rond de kerst lekker overzichtelijk maakt.

De Marley Spoon kerstgerechten zijn te bestellen tot 16 december via www.marleyspoon.nl

Crisp

Geconfijte eendenbout uit het kerstmenu van Crisp.

Online supermarkt Crisp, waarbij je al je boodschappen bestelt via de Crisp-app op je mobiele telefoon, heeft een speciaal kerstmenu samengesteld, waarbij je alle ingrediënten (en daarbij nog allerlei ander lekkers, zoals brood, kaas, wijn en nog veel meer) in je digitale boodschappenkarretje kunt leggen. Natuurlijk krijg je het receptenboekje erbij.

Als voorgerecht kun je kiezen voor zachtgegaarde knolselderij met hollandaisesaus en hazelnoten, voor steak tartare met baconmayonaise en kropsla of voor Zeeuwse oesters met zeekraalcrème en komkommersalsa. Een oestermes wordt erbij geleverd.

Als hoofdgerecht is er gekonfijte eendenbout met zuurkool of pappardelle van koningsboleet (met optioneel kabeljauwfilet) en als nagerecht pompoencrumble met pecannoten en pompoenijs of kastanjemousse met amandelen en koffiesiroop.

Te bestellen tot en met 19 december via de Crisp-app. www.crisp.nl

The Butchery

Het kerst-familiediner van The Butchery.

Een slager met een webshop, dat zie je nog niet zoveel. En wat voor een slager. Wat zij leveren is echt geweldig van kwaliteit en voor de kerst supergemakkelijk. Zelfs mensen die de keukenprins- dan wel prinsessenschool niet hebben gevolgd, zullen via The Butchery een perfect kerstdiner voor zes personen op tafel kunnen zetten. Je kunt voor allerlei soepen, hoofdgerechten, bijgerechten en enkele desserts kiezen. Alles wordt bevroren aangeleverd, met daarop precies aangegeven hoe het moet worden ontdooid en hoe lang het daarna in de oven moet. Er hoeft vrijwel niets meer aan de gerechten te worden gedaan. Alleen de oven in en aan tafel maar. Alleen het vlees moet natuurlijk nog wel gebraden worden. Zelfs de traditionele gevulde kalkoen is al voorbereid en wordt geleverd met braadzak en kernthermometer. Foolproof en lukt altijd, als je je aan de aanwijzingen houdt.

Te bestellen tot 17 december. Levering is dan 20 december. Aangezien de kalkoen drie dagen moet ontdooien in de koelkast is die datum dus wel aan te raden.

www.butchery.nl

Chefs&Co

De kerstkip van Chefs&Co

De twee zussen Martine en Helen Hissink van Chefs&Co hebben geen webshop, maar wie in de dagen voor kerst nog in Amsterdam moet zijn, doet een prima keuze met hun speciale kerstkip en allerlei lekkere bijgerechten.

Ophalen van de heerlijk gekruide kip kan tot dinsdag 24 december 16 uur in de winkel. Helen & Martine gaan dan vanaf 5 uur ’s ochtends verse kippen voor een bijzonder kerstmaal.

Chefs & Co, Scheldeplein 20, Amsterdam. Telefoon: 020-2339100. Mail: info@chefs-co.nl

Wijn

Sommige maaltijdleveranciers adviseren of verkopen zelf wijnen, maar wie bij de plaatselijke slijter wil gaan kijken kan blindelings kiezen voor een lekkere witte Rueda-wijn. Rueda is de belangrijkste Spaanse wijnregio voor witte wijnen. De Verdejo is hun belangrijkste druif . Rueda-wijnen zijn bloemig en kruidig en passen prima bij zowel vis als vlees.

Meer info: www.myfavourite-rueda.nl

Thee

Wie liever geen wijn wil drinken, kan prima een goede thee in een wijnglas schenken, want ook thee past uitstekend bij een avondmaaltijd. Mevrouw Cha heeft prachtige theesoorten die niet misstaan bij een uitgebreide kerstmaaltijd. Haar Zomba-parels passen bijvoorbeeld prima bij een groene salade of verse groene groenten. Da hong pao is heerlijk in combinatie met pancetta en lichte vleesgerechten. En na een copieuze maaltijd werkt een lapsang souchong wonderbaarlijk goed bij het ‘uitbuiken’. Maar deze thee met zijn typische sterke rooksmaak past ook goed bij gerookte vis of vlees.

Bestellen via www.mevrouwcha.nl

Koffie

Wil je na afloop nog een echt goede kop koffie drinken, dan kies je natuurlijk niet voor een goedkope supermarktkoffie. Bij een feestmaal hoort een bijzondere, met liefde gebrande koffie. Bij Brandzaak hebben ze die liefde voor het branden tot een ware kunst verheven.

Zij adviseren twee bijzondere koffiesoorten:

De Brazil Yellow Bourbon is een zoete koffie met hinten van melkchocolade. Uitermate geschikt voor het zetten van milde espresso’s en normale koffie. Hij is ook prima te gebruiken voor een cappuccino.

De andere geweldige koffie is de Guatemala Huehuetenango. Deze is intenser van smaak, dus heel geschikt als espresso, maar met warme melk is het ook een heerlijke drank na een geweldige maaltijd.

Te bestellen bij www.brandzaak.nl

Meer nieuws uit Lifestyle

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.