Premium

Een dagje anders: Op pad met kakelverse maaltijden

Een dagje anders: Op pad met kakelverse maaltijden
An Freriks (links) wil graag horen wat ze te eten krijgt deze week. Ron kijkt toe of het goed gaat.
© foto United Photos/Paul Vreeker

In een enorme kookpot verdwijnen honderden kilo’s andijvie. Verderop staat een net zo grote ketel met aardappelpuree. Hier wordt stamppot andijvie gemaakt. Straks nog smakelijker gemaakt met kruiden en stukjes aardappel - er mag tenslotte een bite inzitten. Dan is de maaltijd, inclusief gehaktbal, klaar voor de klant.

Ron van Kooten heeft me meegenomen naar Eetgemak in Katwijk. Hij wil me graag laten zien waar hij zijn maaltijden vandaan haalt voor zijn bezorgservice aan veelal ouderen en gehandicapten, maar ook alleenstaanden ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit IJmond

Keuze van de redactie