Premium

Visboer brengt bijzondere, vergeten of ondergewaardeerde soorten onder de aandacht

André Weijmers van Vishandel Jak met in zijn hand pietermannen.© foto’s Studio 2 Media/Gwendelyn Luijk

Gwendelyn Luijk
IJmuiden

Dagelijks bezoekt André Weijers van Vishandel Jak de visafslag in IJmuiden, op zoek naar de lekkerste vis. Op de Haarlemse markten brengt de visboer bijzondere, vergeten of ondergewaardeerde soorten onder de aandacht: “Van wijting maak je de beste lekkerbekjes.”

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.