Nieuwe uitbater in pand Zilt Overveen

Nieuwe uitbater in pand Zilt Overveen. Archieffoto

Nieuwe uitbater in pand Zilt Overveen. Archieffoto

Leontien van Engelen
haarlem

Restaurant Zilt aan de Zeeweg – voorheen Amasing Asia – heeft een nieuwe uitbater. Zandvoorter Rick Keur opent hier begin volgende maand een pannenkoekrestaurant. Brasserie Zilt ging eind vorig jaar dicht, kort daarna vroeg eigenaar Guido Bruining het faillissement aan.

Volgens het deze maand gepubliceerde faillissementsverslag had een financier het krediet opgezegd en kon Bruining niet langer aan zijn financiële verplichtingen voldoen. Begin februari zijn alle zeven personeelsleden ontslagen. De nieuwe uitbater wil zich met  'De Hemelse Pannenkoek' vooral richten op gezinnen en opa en oma’s die met de kleinkinderen iets willen eten.

Meer nieuws uit Haarlem

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.