Premium
Sercan Dur maakt doorstart met Dr. Banket
Sercan Dur: ,,Het bedrijf is toe aan een frisse wind.’’© Foto United Photos/Paul Vreeker
Judy Nihof
Haarlem
Kort na elkaar legden onlangs twee Haarlemse bakkers het loodje. Op de Zijlweg sneuvelde banketbakkerij annex lunchroom D&P, in de Waarderpolder ging banketbakkerij De Rek failliet. D&P maakt geen doorstart, De Rek wel.