Lekker proeven op Circuit Culinair

Paul Lips

Nieuwsgierige bezoekers schuifelden zondag tijdens Circuit Culinair' langs de stands van restauranthouders in de Philharmonie.

De toegang is gratis en dat bevalt prima, zo valt op te tekenen uit de reacties. Er kan een kaart worden gekocht voor 30 euro, waarvoor bij elk van de acht restaurantvertegenwoordigers een hapje kan worden genuttigd. ,,Daarom kom ik hier elk jaar, want anders kan ik nooit bij De Bokkedoorns eten'', grapt bezoeker Joyce Oud, die ondertussen een glaasje Cava brut proeft bij Wijnhuis Ten Bilt uit Santpoort-Noord. Michel Lambermons staat druk te snijden aan zijn befaamde Berkel snijmachine. 'Bellota pata Regza', verduidelijkt hij. De proevers krijgen er een stukje brood en een klein augurkje bij. ,,Heerlijk hoor'', zeggen Ellen en Chris, die aan een van de hoge tafels hebben plaatsgenomen.

Meer nieuws uit Haarlem

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.