Haarlem Culinair gezellig druk

Tafelen bij Brick, winnaar van de Smulpaap op HaarlemCulinair.

Tafelen bij Brick, winnaar van de Smulpaap op HaarlemCulinair.© Foto United Photos/Paul Vreeker

Frenk Klein Arfman
Haarlem

Een stormachtig begin op de donderdagavond kreeg zondag een bijna zwoel slotakkoord. Na de heftige wind die de donderdagavond dwarszat, sloot Haarlem Culinair gisteren af in een heerlijk zomerzonnetje.

Het ‘Culinaire tentenkamp’ toonde de afgelopen dagen eens te meer aan een zekerheidje te zijn op de Haarlemse evenementenagenda. De noviteiten dit jaar bleken bovendien succesvol, stelt Luuk Hasselman, samen met Henny Leeflang organisator van Haarlem Culinair. ,,Ik ben terugkijkend op de afgelopen dagen zeer tevreden. Het weer zat vooral de donderdagavond niet mee, maar werd gaandeweg gelukkig steeds beter. Het aantal bezoekers ligt uiteindelijk gelijk aan die van andere jaren.’’

Op de zondagmiddag is het goed toeven op de Grote Markt. De culinaire hoogstandjes spatten van de menuborden af. Van oesters tot kroket; voor iedereen is wel iets naar zijn of haar smaak te vinden. Zelfs de zevenjarige Hugo en zijn vierjarige broertje Guus peuzelen vol genoegen een kroketje op bij restaurant Brick, een dag eerder nog verkozen tot Smulpaap 2017. Eigenaar Rick van Veenendaal is daar niet alleen heel blij mee, hij merkte het effect ook direct. ,,Gisteravond vloog ons prijswinnende gerecht, gerookte makreel met tramezinni en dille, meteen over de toonbank.’’

Hier en daar zijn bezoekers te vinden die het bijna ‘te druk’ vinden. ,,Ligt heel erg aan hoe laat je komt. Het klopt dat er rond 18 uur een piek te zien is in het bezoek. Maar als je echt overal wat wilt proeven, kun je het best in de middag komen, dan is het gewoon gezellig druk’’, is de reactie van Hasselman.

Voor Sara, serveerster bij Napoli, geen hapje met een wijntje. Nee, zij moet zorgen dat al de mensen bediend worden. ,,Het is enorm gezellig. Maar ik ben wel helemaal kapot. Mijn collega had gisteren haar stappenteller aan. En die stond, toen we na afloop samen nog iets dronken, op ruim 20.000 stappen.’’’

Meer nieuws uit Haarlem

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.