En de hondenkoekjes komen van Boven

Frenk Klein Arfman
Haarlem

Moos trilt met zijn hele lichaam. ,,Dat is niet van de zenuwen of de opwinding hoor, maar gewoon van ouderdom’’, vertelt Colette, eigenaar van de hond. Zij zijn zondag twee van de aanwezigen bij de boekpresentatie van Yvette van Boven in boekhandel de Vries.

In haar nieuwste kookboek ’Home baked’ staan ook enkele recepten voor hondenkoekjes. En dus zijn viervoeters deze zaterdag van harte welkom. De koekjes staan klaar, door Yvette gebakken in vormpjes van onder andere hartjes en schoenen.

Haar eigen hond Marie heet alle aanwezige honden welkom met wat ruiken onder de staart. Daarvoor moet hij wel heel erg bukken als Julius arriveert. De minuscule chihuahua heeft van zijn baasjes Edgar en Ursula een jasje aangekregen, tegen de kou.

Taartjes

Yvette en De Vries hebben samen een geschiedenis. Daan van der Valk, winkeleigenaar: ,,Yvette heeft Haarlemse roots en presenteerde haar eerste boek hier. We hadden meteen een klik. Destijds maakten we een weddenschap met de uitgever dat ze minstens honderd exemplaren zou verkopen. Het werden er tweehonderdvijftig. Dus moest de uitgeverij taartjes bakken. Sindsdien doen we met elk nieuw boek iets leuks. Nu dus de hondenkoekjes.’’

Vandaag presenteert en signeert Yvette haar vijfde boek. ,,De hondenkoekjesrecepten zijn min of meer een geintje. Mijn kookboeken gaan vooral over eenvoudig en snel koken met zelf gemaakte ingrediënten en zo min mogelijk gedoe.’’ Het is hoe ze zelf altijd kookt. ,,Toen me steeds vaker werd gevraagd hoe ik dat deed, besloot ik mijn eerste boek te schrijven. Om het uit te leggen.’’

Gaus

Er bleek een markt te zijn voor haar recepten, want haar eerdere kookboeken werden vertaald in het Frans, Duits, Engels en binnenkort ook in het Spaans.

De opkomst is aardig te noemen, zowel qua mensen als honden. ,,Ik voel me net Martin Gaus vandaag’’, lacht Yvette, terwijl ze nog maar een boek signeert. Haar eigen hond Marie dribbelt enigszins nerveus op en neer. Yvette: ,,Ze baalt een beetje dat ze de koekjes vandaag moet delen.’’

Met Julius bijvoorbeeld. Die heeft inmiddels plaatsgenomen op tafel en poseert op een boek. Voor de fotograaf, maar toch vooral voor koekjes. Ook Moos krijgt nog een koekje aangereikt. Gratis. Hij hoeft er alleen mooi voor te gaan zitten. Dat is misschien toch eens het proberen waard bij een volgend restaurantbezoek: een gratis maaltijd in ruil voor mooi zitten

Meer nieuws uit Haarlem

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.