Premium

India kent geen nationale keuken, toch schreef Paulami Joshi de kookbijbel van dit land

Paulami Joshi

Paulami Joshi

Hanneke van den Berg

Nederlanders denken bij India vaak aan drukke, lawaaierige steden, fietstaxi’s door de straten en eten in felle kleuren dat je koopt bij straatstalletjes. Maar het is eerder een aaneenschakeling van allerlei verschillende landen, door de historie aaneengesmeed tot een geheel. En al die gebieden hebben ook allemaal een eigen keuken.

Meer nieuws uit Lifestyle

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.