Premium

Kok René Pluijm proefde overal ter wereld. ’Groenlandse gefermenteerde haai is niet voor mensen gemaakt, zo walgelijk, maar de bevolking stond te smullen’ [video]

René Pluijm en Cato voelen zich thuis in IJmuiden.
© Foto United Photos/Paul Vreeker
IJmuiden

Kok René Pluijm eet en drinkt bijna alles, als het bij een bepaalde cultuur hoort. Frikandelbroodjes, energiedrank en hond zijn voor de tv-kok een brug te ver.

René is geboren in Rotterdam. ,,Toen ik zes was, ben ik met mijn broer en mijn ouders naar Den Dolder verhuisd. We woonden midden in de natuur. Dankzij de vrijheid daar konden we bomen klimmen, boomhutten bouwen en aan brommers sleutelen. Ik heb een geweldige jeugd gehad. Mijn ouders zijn 67 jaar getrouwd geweest. Mijn vader is overleden en tot het laatst zaten ze hand in hand. Mijn vader in de rolstoel, mijn moeder ernaast. Nog elke week komt mijn moeder langs in IJmuiden.’’

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.