Premium

Haarlemse Horeca Academie als wapen in de strijd tegen personeelstekort: ’Goede mensen vinden wordt nog een hele uitdaging straks’

Zodra de terrassen weer open mogen, willen horecaondernemers vlammen. Maar dan moeten ze wel genoeg personeel hebben.
© Archieffoto
Haarlem

Veel horecaondernemers vrezen dat het lastig wordt om genoeg personeel te vinden als ze straks weer op volle toeren mogen draaien. Door de langdurige sluiting van de horeca verloren veel horecamedewerkers hun baan. Een deel heeft inmiddels ander werk gevonden. ,,Je merkt dat het gonst in de horeca, dat ondernemers zich zorgen maken’’, zegt Hildo Makkes van de Haarlemse afdeling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

,,Veel ondernemers hopen lang van tevoren te horen wanneer ze weer open mogen, zodat ze genoeg tijd hebben om personeel te vinden. Dat wordt nog een hele uitdaging, als ook de strandtenten weer opengaan.’’

Meer nieuws uit Haarlem

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.